ведет свою историю от Таврического университета, агрономический факультет которого в 1922 году был преобразован в самостоятельное высшее сельскохозяйственное учебное заведение. В вузе идет подготовка бакалавров, специалистов, магистров, кандидатов и докторов наук для Автономной Республики Крым, Донецкой, Запорожской, Херсонской, Днепропетровской и других областей Украины, а также стран СНГ, Ближнего Востока, Азии, Африки и Латинской Америки.

Учебный процесс ведется высококвалифицированным профессорско-преподавательским составом, насчитывающим более 300 человек, в том числе 18 академиков и членов-корреспондентов разных академий наук, 48 докторов наук, профессоров, 189 кандидатов наук, доцентов. Университет размещается в трех учебных корпусах и других сооружениях, имеет шесть общежитий, столовую, Дворец студентов, магазины и различные службы социально-бытового обеспечения.

Университет поддерживает тесные связи с Гентским университетом (Бельгия), Университетом им. Гумбольдта (Германия), Вагенингенским университетом (Нидерланды). За последние пять лет на базе университета проведено три международные учебные и научные конференции. Ежегодно учебно-производственные практики за рубежом проходит около 300 студентов и аспирантов.

Подробнее