ФАКУЛЬТЕТ МЕХАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА І ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ СІЛЬГОСППРОДУКЦІЇ

Декан факультету механізації виробництва і технології переробки сільгосппродукції

ГЕРБЕР Юрій Борисович
к.т.н., доцент

Телефон: (0652) 26-31-78

Написати листа

Механічний факультет вже більше 50 років готує фахівців, які здатні вирішувати в умовах виробництва найскладніші завдання. Нашим випускникам під силу вирішення питань комплексної механізації технологічних процесів при вирощуванні польових і ефіроолійних культур, багаторічних насаджень; у тваринництві та птахівництві; у переробці і зберіганні сільськогосподарської продукції; у ремонті й технічному сервісі обладнання та машин, діагностиці сільськогосподарської техніки; у технічному нагляді за станом сільськогосподарського обладнання й охороною праці в галузях сільськогосподарського виробництва. Такий широкий спектр програми теоретичних знань і практичних навичок сучасного інженера-механіка в різних галузях народного господарства забезпечує йому затребуваність і конкурентоспроможність на ринку праці незалежно від економічної ситуації в країні.

Відповідно до Болонської конвенції на факультеті підготовка фахівців з механізації сільського господарства ведеться за триступеневою освітньо-кваліфікаційною системою, що дає можливість випускникам знайти роботу не тільки в Україні, а й за кордоном.

Вивчення дисциплін професійної спрямованості дає студентам необхідні теоретичні і практичні знання йі навички майбутньої професії. У ході навчання студентам надана можливість отримати робочі професії слюсаря-ремонтника, тракториста-машиніста. Отримані знання закріплюються під час виробничих практик при виконанні посадових обов'язків слюсаря-наладчика, тракториста, помічника комбайнера. Після закінчення навчання студенти складають державні іспити, захищають дипломний проект і отримують диплом бакалавра з механізації сільського господарства.

Факультет має гарну навчально-виробничу базу, яка оснащена зразками сучасного обладнання і машин, комп'ютерною технікою. Підготовку фахівців на факультеті здійснюють висококваліфіковані викладачі, серед яких академіки, професори, доктори наук, доценти, кандидати наук. На факультеті щорічно проводяться студентські конференції, за результатами яких видаються збірники студентських наукових робіт.

Випускники факультету підлягають державному працевлаштуванню за фахом у залежності від освітньо-кваліфікаційного рівня.

Всі перераховані вище складові навчально-виховного процесу дозволяють нашому факультету готувати висококваліфіковані кадри з механізації сільського господарства, які в усі часи визначали рівень технічного прогресу, а отже, і рівень економічного розвитку не тільки будь-якої галузі виробництва, але і в цілому країни.

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ "ПРОЦЕСИ, МАШИНИ ТА ОБЛАДНАННЯ АГРОПРОМИСЛОВОГО ВИРОБНИЦТВА"

Отримавши диплом бакалавра, випускник має право підвищити свій професійний рівень, вибравши один із двох освітньо-кваліфікаційних рівнів підготовки: "спеціаліст" або "магістр". Закінчення магістратури дає право подальшого навчання в аспірантурі або на педагогічну діяльність у вищих навчальних закладах різних рівнів акредитації. Ступенева підготовка фахівців дозволяє студенту закінчити освіту на будь-якому рівні.

Паралельно з отриманням основної спеціальності на факультеті ведеться поглиблена підготовка за спеціалізаціями: механізація рослинництва, механізація тваринництва, механізація переробки сільськогосподарської продукції, технічний сервіс, охорона праці, державний технічний нагляд і видається спеціальний диплом.

Крім цього, студенти можуть паралельно з основною спеціальністю протягом трьох років отримати другу - економічну спеціальність і диплом встановленого зразка; пройти військову підготовку й отримати звання офіцера запасу. На факультеті є аспірантура, до якої на конкурсній основі приймаються випускники факультету, що проявили схильність до науково-дослідної та педагогічної діяльності; працює спеціалізована рада із захисту кандидатських дисертацій.

Відмінною особливістю підготовки інженерів-технологів у напрямку харчова технологія та інженерія є поєднання грунтовної інженерної підготовки з глибокими знаннями хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, що відбуваються при виробництві продуктів харчування та їх зберіганні. Майбутній спеціаліст технолог повинен знати фундаментальні і спеціальні науки, які дозволять оволодіти знаннями і практичними навичками в галузі харчових технологій різних напрямків. У цілому навчальним планом підготовки фахівців передбачено вивчення 64 навчальних дисциплін, знання яких вкрай необхідне для становлення фахівців відповідного профілю. Особливу увагу при підготовці інженерів-технологів приділяють їх практичному навчанню. Студенти всіх спеціальностей факультету, які знають іноземну мову, мають можливість набути практичні навички роботи у Великобританії, Франції, Голландії, Швеції. Міжнародна мережа співпраці нашого факультету щорічно розвивається.

Допомагає студентам засвоїти професію інженерів-технологів висококваліфікований професорсько-викладацький склад, який об'єднує 15 докторів наук, професорів і близько 60 кандидатів наук, доцентів. Вони допоможуть також визначитися з подальшою роботою тим випускникам, які побажають займатися науковою роботою - навчатися в магістратурі, аспірантурі.

Студенти факультету мають можливість навчатися за другою економічною спеціальностю, починаючи з 2-го курсу, і отримати другу вищу освіту. Молоді люди, що бажають займатися на військовій кафедрі, проходять навчання протягом двох років і отримують звання лейтенанта запасу.
Всі спеціальності нашого факультету ліцензовані й акредитовані Міністерством освіти і науки України на підготовку інженерів-технологів кваліфікаційного рівня "спеціаліст". Спеціальність "Технологія бродильних виробництв і виноробства" акредитована за рівнем "магістр".

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ "ТЕХНОЛОГІЯ БРОДИЛЬНИХ ВИРОБНИЦТВ ТА ВИНОРОБСТВА"

Ця спеціальність нерозривно пов'язана зі специфікою агропромислового комплексу Криму, так як виноробством Крим славиться з давніх часів. Марочні вина, які виробляються в Криму, відомі у всьому світі і не раз завойовували найвищі нагороди на міжнародних конкурсах. Зберігати і примножувати кращі традиції виноробства Криму належить саме випускникам нашого факультету, працюючи на таких відомих виноробницьких підприємствах, як Масандра, Магарач, Сонячна долина, Коктебель та інших.
Базою практичних занять студентів цієї спеціальності є навчально-технологічна лабораторія переробки винограду випускаючої кафедри виноробства та технології бродильних виробництв, а також передові виноробні підприємства, на яких студенти проходять виробничу практику.

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ "ТЕХНОЛОГІЯ ЖИРІВ І ЖИРОЗАМІННИКІВ" ЗІ СПЕЦІАЛІЗАЦІЄЮ "ТЕХНОЛОГІЯ ЕФІРНИХ ОЛІЙ"

Унікальну можливість присвятити свою діяльність ефіроолійної продукції отримають випускники, які зроблять свій вибір на користь цієї спеціальності зі спеціалізацією технологія ефірних олій. Уже багато років вченими і практиками ведуться роботи щодо раціонального використання біологічного врожаю таких культур, як лаванда, шавлія, троянда, які дозволяє вирощувати щедра кримська природа. Отримувані ефірні олії використовуються в багатьох галузях промисловості, зокрема, в парфумерно-косметичному виробництві для виготовлення всесвітньо відомої продукції. Шляхів для творчих пошуків і практичної діяльності в цій області - велика кількість. Тісна співпраця з інститутом ефіроолійних і лікарських рослин (ІЕЛР) дасть можливість отримати хороші знання та практичний досвід випускникам нашого факультету з цієї спеціальності.

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ "ТЕХНОЛОГІЯ ЗБЕРІГАННЯ, КОНСЕРВУВАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ МОЛОКА"

Ця спеціальність дасть можливість молодим випускникам шкіл, коледжів стати професіоналами у сфері виробництва молокопродуктів. Підприємства Криму та півдня Україні відчувають зараз дефіцит у фахівцях цього профілю. Поряд з цим необхідно вирішувати питання технологічного удосконалення виробництва молокопродуктів, збільшення їх асортименту. Це і є шляхами творчої діяльності майбутніх технологів з переробки і зберігання молока.
На кафедрі, що випускає фахівців за цією спеціальністю, створена діюча лабораторія з переробки молока з відповідним технологічним і холодильним обладнанням. У ній студенти мають можливість отримати практичні навички роботи з молочним обладнанням, освоїти методи хімічного й бактеріологічного контролю вихідної сировини і готових продуктів. Об'єкти роботи фахівців цього напрямку після закінчення ВНЗ - молокозаводи, міні-лінії з переробки молока, які створюються в агропідприємствах, цехи з виробництва йогуртів, молочних десертів, морозива.

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ "ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА І ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА"

З 2005 року вперше оголошено набір на цю спеціальність, форма навчання - заочна.