- Агрономічний факультет
- Історія факультету
- Деканат факультету
- Спеціальності і спеціалізації
- Навчальний процес
- Наукова робота
- Лабораторії
- Міжнародна діяльність
- Кафедра землеробства, загальної та агрономічної хімії
- Кафедра захисту рослин
- Кафедра виноградарства
- Кафедра овочівництва і стандартизації
- » Кафедра технології виробництва, зберігання і переробки продукції плодівництва
- Історія кафедри
- Співробітники кафедри
- Наукова робота
- Кафедра рослинництва, селекції, зберігання і переробки сільгосппродукції
КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА, ЗБЕРІГАННЯ І ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ПЛОДІВНИЦТВА
 |
Завідувач кафедри технології виробництва, зберігання і переробки продукції плодівництва
КОПИЛОВ Володимир Івановичд.с.-г.н., профессор
Телефон: (0652) 26-33-35
Написати листа
Сьогодні кафедра працює над проблемами:
- створення сучасних суперінтенсивних садів зерняткових порід;
- створення сучасних інтенсивних та суперінтенсивних садів кісточкових плодових порід;
- створення сучасних садів субтропічних культур;
- виробництва позасезонних ягід суниці з використанням тимчасових укриттів і стаціонарних теплиць;
- вирощування якісного садивного матеріалу плодових порід, який задовольняє вимогам сучасного садівництва.
Для вирішення цих питань в університеті при кафедрі створено лабораторії, в яких студенти проходять практику та набувають практичних навичок:
- садівництва;
- розсадництва;
- субтропічних культур у навчально-дослідній станції "Форос", яка розташована на південному узбережжі Криму.
Для більш широкого освоєння студентами плодівництва на кафедрі проводиться навчання наступних дисциплін:
- Плодівництво;
- Спеціальне плодівництво;
- Субтропічні культури;
- Програмування врожаїв;
- Помологія;
- Світові агротехнології в садівництві;
- Розсадництво;
- Декоративне садівництво;
- Селекція плодових і ягідних культур.
Викладачі постійно працюють над удосконаленням навчальної бази кафедри. Їхніми силами або з їхньою особистою участю були створені:
- Навчальний суперінтенсивний сад (доц. В.І. Якушев);
- Колекція сортів яблуні в шпалерно-карликовому саду (доц. В.І. Якушев, доц. В.В. Шевченко, н.с. Е.Г. Василенко);
- Колекція сортів груші (доц. В.О. Бурлак);
- Ділянка субтропічних культур (доц. В.І. Якушев);
- Колекція клоновых підщеп кісточкових культур;
- Колекція літніх сортів яблуні;
- Колекція підщеп яблуні;
- Навчальний сад персика;
- Навчальний сад абрикоса;
- Навчальний сад яблуні на різних підщепах;
- Парники для вкорінення живців в атмосфері штучного туману;
- Маточно-живцевий сад кісточкових порід;
- Навчальний плодовий розсадник;
- Навчальний маточник клонових підщеп.
Кафедра підтримує творчі зв'язки із провідними плодовими господарствами Криму, допомагає фермерам-початковцям.