ПФ НУБіП УКРАЇНИ

"КРИМСЬКИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ
УНІВЕРСИТЕТ "
Головна /Університет / Фотогалерея / Українське сало 2007

УКРАЇНСЬКЕ САЛО 2007

Недавно в Сімферополі був проведений фестиваль "Українське сало—2007", у якому прийняли участь хлопці з нашого народного театру "13".

Усе, що так чи інакше асоціюється із салом, вирішили продавати прямо з машин — горілка, вино, солоні огірки, квашена капуста, цибуля і часник. На цілий день Парк культури й відпочинку став пристановищем сьогодення "свинства" у кращому розумінні цього слова. Тому що тільки свині й можемо ми бути несказанно вдячні за можливість вчепитися зубами в біле, ніжне, напоєне ароматом часнику сало...

Порося смажене, порося на вертелі, порося копчене, порося шоколадне — усякого можна було покуштувати.

Зрозуміло, народні виконавці співали пісні, у яких незмінно відчувалася присутність народного продукту або, у всякому разі, чулися ностальгічні мотиви козаків про райську землю, де б замість ріки текла сметана, по берегах лежали вареники й галушки, а на деревах росли ковбаси й сало.